廚余垃圾含有極高的水分與有機物，很容易腐壞，產生惡臭。經過妥善處理和加工，可轉化為新的資源，高有機物含量的特點使其經過嚴格處理后可作為肥料、飼料，也可產生沼氣用作燃料或發電，油脂部分則可用于制備生物燃料。

　　位于鄭州中原區起首生活垃圾分揀中心即將建成投產使用，內包含大型餐余廢棄物處理系統，設計處理產量100t/d。城市餐廚垃圾處置距離從收集、運輸到處置的全流程“閉環”越來越近。

　　據了解，鄭州中原區生活垃圾分揀中心項目占地面積約23畝，廚余垃圾 100t/d、 大件和園林垃圾 40t/d、 廢紡垃圾 10t/d、 有害廢棄物暫存 1t/d， 建設再生資源的分類儲存倉。項目具備垃圾分類教育示范功能，實現垃圾的有效處置和資源循環利用。

　　在餐余垃圾處置中心，密封的垃圾運輸車輛通過地磅系統后，通過感應門進入投料區。卸下的餐廚垃圾，要經過人工分揀、雙軸剪切式破碎機、磁選機吸附金屬、生物質破碎分離、螺旋擠壓脫水等幾道工序。

　　在餐余垃圾處置中心，廚余垃圾運到處理站后，由垃圾站工作人員進行二次分揀，去除石塊、塑料等雜物，投入廚余垃圾處置系統以物理方式對垃圾進行破碎、分選和脫水，以固液分離系統壓縮并分離出廢水和廢氣，產生的廢水直接通過管網系統輸送到污水處理廠進行再處理，達標排放。

　　廢氣通過冷卻系統冷卻成水過濾后達標排放，分解出的油脂另行收集，出售給專門從事生物煉油的加工企業，作為生產清潔能源的原材料，脫水后的固體物料添加有效菌進行生化處理，產出物即為有機肥，可作為苗木和農作物的肥料，實現廢棄資源的有效利用，切實保證餐廚糞便垃圾的“資源化、減量化、無害化”。

　　廚余垃圾處置生產線是一條處理能力較大、工藝流程、資源化利用程度高的餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理系統。廚余垃圾垃圾處理采用“預破碎+磁選+生物質分離+螺旋擠壓脫水”為主的工藝路線，工藝流程短，功能全、自動化程度高，可保障廚余垃圾能夠更有效地無害化處理、減量化處理，實現廚余垃圾的精細分離，保證工藝生產線運行順暢無卡頓， 大化地滿足工藝生產的需求，實現廚余垃圾處理資源化利用大化。

　　廚余垃圾有機質含量高，容易對固體廢棄物造成二次污染，日均產量數據巨大，合理處置廚余垃圾是目前我國各部門機構必須嚴格把控和監管的重要工作。政策利好廚余垃圾處理，市場需求依舊旺盛，我國廚余垃圾處理行業未來大有可為。